القهوة الإثيوبية؛ اكتشف الذهب الأسود
تعد إثيوبيا من خامس الدول المنتجة للقهوة على مستوى العالم، ويعمل في زراعة وتحضير القهوة الإثيوبية حوالي 15 مليون فرد مقابل دولار واحد لكل يوم عمل، ويعتبر المزارعون في أثيوبيا حبوب القهوة الإثيوبية، ومحصول البن هو شجرة الحياة بالنسبة لهم. وقد قامت إثيوبيا بتصدير 206 ألف و654 طن من البن الإثيوبي العام الماضي بعائدات اقتربت…
9 أنواع من القهوة لم تسمع بها من قبل.. اكتشفها الآن
القهوة المشروب الذي يُفضل الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم تناوله في الصباح. ذلك لأنه يساعد على إيقاظهم ودخولهم في حالة من النشاط مما يجعل يومهم يسير على قدم وساق. في الواقع، يتم استهلاك هذا النبات الفريد منذ قرون عديدة، وبالتالي تختلف أنواعه وأصنافه، حيث نجد العديد من الأصناف المختلفة المتاحة في زمننا المعاصر….
زراعة البن في السعودية.. صناعة واعدة
القهوة مشروب شائع في جميع أنحاء العالم، وقد أصبحت في المملكة العربية السعودية جزءًا مهمًا من ثقافتهم. بدأت زراعة البن في السعودية أوائل القرن التاسع عشر عندما تم التعرف على هذا المشروب بسبب التجار القادمون من اليمن الذين كانوا يمارسون التجارة في السعودية للحصول على بضائع مثل المنسوجات والتوابل والجلود. أهمية زراعة البن في السعودية…
نسكافيه: اكتشف حكاية أشهر قهوة في العالم
النسكافيه هو مشروب القهوة سريع الذوبان، الذي يتهافت عليه عشاق القهوة ومحبي تذوقها ومدمنيها ممن لا يكتمل يومهم إلا ببضع فناجين منها، احتفل اليوم بعيد ميلاده التاسع والسبعين. وبينما يتربع المشروب على أرفف المتاجر ينسى الكثيرون تاريخه ولحظة ميلاده واختراعه. وحسب موقع الشركة المنتجة نستله، فإنها بدأت في تطوير ماركة القهوة الفورية ” نسكافيه ” في…
9 أنواع من القهوة لم تسمع بها من قبل.. اكتشفها الآن
القهوة المشروب الذي يُفضل الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم تناوله في الصباح. ذلك لأنه يساعد على إيقاظهم ودخولهم في حالة من النشاط مما يجعل يومهم يسير على قدم وساق. في الواقع، يتم استهلاك هذا النبات الفريد منذ قرون عديدة، وبالتالي تختلف أنواعه وأصنافه، حيث نجد العديد من أنواع القهوة المختلفة المتاحة في زمننا…
القهوة والقلب وأداؤه الصحي، اكتشف العلاقة بينهما
للقهوة الكثير من الفوائد الصحية التي قد لا تكون على دراية بها. حيث ترتبط القهوة والقلب وبأداءه الصحي ارتباطاً وثيقاً، بسبب حمض الكلوروجينيك الموجود في حبوب البن، مما يساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. تحتوي القهوة أيضًا على مضادات الأكسدة والكافيين، وكلاهما يعززان من وظائف المخ. لطالما تم استخدام القهوة لعدة قرون كمنشط، ومن…
القهوة التركية: 5 أنواع وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة
مع اختلاف أنواع القهوة المنتشرة حول العالم في مختلف الثقافات، تبرز القهوة التركية كواحدة من أشهر أنواع القهوة، فما هي القهوة التركية؟ وكيف يتم تحضيرها؟ وما الذي يميزها عن أنواع القهوة الأخرى؟ . ماهي القهوة التركية؟ القهوة التركية هي نوع من القهوة يمكن صنعها بعدة طرق مختلفة. ويصادف أيضًا أنها تُعرف عمومًا باسم “المشروب التركي”،…
فوائد القهوة للرجال
بالرغم من أهمية القهوة التي لا يختلف عليها أحد، إلا أن هذه الأهمية تزداد عندما يتعلق الأمر بالرجال. حيث يؤكد الكثير منهم أن القهوة هي الشيء الوحيد الذي يجعلهم يذهبون إلى عملهم في الصباح ويقول آخرون إنهم لا يستطيعون الذهاب بدونها. فالقهوة التي تعتبر واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم أجمع. كما ثبت أن…
ما هي أشهر ماركات القهوة المتواجدة في الأسواق؟ إليك الجواب
كانت القهوة موجودة منذ قرون وما زالت مشروبًا شائعًا. تحظى بعض العلامات التجارية للقهوة بشعبية أكبر من غيرها، لذا ستناقش هذه المدونة ماركات القهوة العالمية الأكثر شهرة في البلدان المختلفة. على سبيل المثال، تحظى قهوة ستاربكس بشعبية كبيرة في أمريكا الشمالية ولكن ليس بنفس القدر في أوروبا أو آسيا. فنجد على سبيل المثال: كم تشرب…